Вкус ностальгии: рецепт вкусного постного салата с «Мивиной» и крабовыми палочками

Вермишель быстрого приготовления когда-то была настоящим деликатесом для студентов и тех, кто испытывал проблемы с деньгами. Ее заваривали для гарниров, добавляли в суп, делали с ней салаты. Сейчас же "Мивину" и другие виды этой лапши едят скорее для души и из-за ностальгии. Поэтому вспоминаем, какие салаты делали с ней наши мамы и бабушки. Кулинарный блогер Галина поделилась рецептом салата с "Мивиной", крабовыми палочками и кукурузой, который станет отдушиной для тех, кто соблюдает Рождественский пост. Готовится он очень просто.

Салат с "Мивиной", крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:

• макароны быстрого приготовления – 4 пачки;
• маринованные огурцы – 5 шт;
• лук – 1 шт;
• крабовые палочки – 350 гр;
• кукуруза – 1 банка;
• нежирный майонез – 1 упаковка;
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вермишель запарить, как сказано в инструкции. Все остальные ингредиенты порезать мелкими кубиками. Если вы не любите горечь лука, перед тем, как отправлять его в салат, залейте кипятком на несколько минут, а затем слейте воду.
2. Вермишель добавить в салат, когда она полностью остынет.
3. Посолить и поперчить все по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать,
4. Готовый салат на несколько часов отправить в холодильник. Охлажденный он гораздо вкуснее.

Из указанного количества продуктов получается довольно большое количество салата, поэтому можно уменьшить составляющие наполовину или на треть.