Вкусно и недорого: рецепт быстрых хачапури из лаваша

Такие быстрые хачапури легко приготовить из самых простых продуктов. Получится сытное и вкусное блюдо с которым справится даже начинающий кулинар. Ведь даже тесто не придется замешивать. Быстрые хачапури готовятся всего за 20 минут, пишет Фокус.

Быстрые хачапури из лаваша

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• сулугуни – 100 г;
• нежирный творог – 100 г;
• одно яйцо;
• сливочное масло – 20 г;
• кинза, чеснок, соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

1. Кинзу мелко нарежьте. Сулугуни для начинки хачапури натрите на крупной терке в миску. Добавьте нежирный творог и разомните вилкой. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с творогом и сыром.
2. Добавьте измельченную кинзу, посолите и поперчите по вкусу. Листы тонкого лаваша разрежьте на большие квадраты. На каждый положите немного начинки и сверните конвертиком. Смажьте слегка взбитым яйцом с помощью кисточки.
3. Духовку нагрейте до 180°C. Противень смажьте сливочным маслом. Выложите подготовленные быстрые хачапури и выпекайте 5–10 минут и подавайте горячими.
4. Такие быстрые хачапури можно приготовить и на сковороде. Просто обжарьте их на масле, прикрыв крышкой.
5. В начинку очень быстрых хачапури можно добавить не кинзу, если вы ее не любите, а петрушку, укроп или зеленый лук.