Полезные советы на все случаи жизни

Вкусно и очень просто: рецепт торта из шоколадных блинчиков

Советы Кулинария 06.07.2023 в 09:44 253 5.0 / 1 Skibair
Вкусно и очень просто: рецепт торта из шоколадных блинчиков
Фото: из открытых источников
Это самый простой способ побаловать себя вкусным десертом.

Если вы любите тортики и десерты, но вам не слишком нравится бисквитные коржи, то попробуйте приготовить вкусный торт из шоколадных блинчиков.

Вам понадобится для этого рецепта кукурузный крахмал и какао-порошок. И есть лайфхак. Если вам нравится шоколадный крем, то сделайте наоборот: добавьте какао в крем, а не в тесто для блинов. Рецептом торта из блинчиков поделилась кулинарный блогер lanas_diet из Хмельницкого.

Торт из шоколадных блинчиков

Ингредиенты в расчете на одно яйцо. Лучше готовить сразу на четыре:

  • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 2 ст. л. муки;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1-2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. масла;
  • 150-200 мл молока;
  • 1 ст. л. какао в расчете на одно яйцо.

Для крема:

  • 1 яичный желток;
  • 300 мл молока;
  • 20 г кукурузного крахмала;
  • 40-50 г сахара;
  • щепотка соли;
  • ваниль/цедра по желанию.

Приготовление:

  1. Сначала смешайте яйца и крахмал. Добавьте соль и сахар. Потом влейте немного молока и добавляйте муку небольшими порциями. Когда вмешаете всю муку, влейте оставшееся молоко. Так получится меньше комочков. Добавьте какао и снова перемешайте. Тесто должно быть жидким, чтобы разливалось тонким слоем.
  2. Выпекайте на медленном огне с двух сторон. И не пересушивайте блинчики.
  3. Теперь готовьте крем. Все ингредиенты отправьте в сотейник, хорошо помешайте, ставьте на средний огонь и варите до загустения.
  4. Блинчики складывайте нахлестом один на другой, промазывайте кремом и сверните рулетом. Места соединений блинов "проклейте" кремом.
  5. Рулет заверните в пленку и отправьте в холодильник хотя бы часа на 2-3, чтобы хорошо пропитался. Затем аккуратно нарежьте и подавайте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как избавиться от слизней на огороде народными ср...
Как избавиться от слизней на огороде народными средствами: убегут навс...
Куриная грудка на мангале: рецепт для пикника
Куриная грудка на мангале: рецепт для пикника
Учимся создавать красоту вместе с Beauty School
Учимся создавать красоту вместе с Beauty School
IT-шникам понравится. Названы 10 идеальных городо...
IT-шникам понравится. Названы 10 идеальных городов для удаленной работ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.