Вкусное начало дня: оладьи с заварным кремом и бананом

Пышные оладьи с кремом – лучшее вкусное начало дня или его завершение, поскольку хорошо подойдут как для завтрака, так и для ужина. Кроме того, их можно приготовить на полдник. Как сделать вкусное блюдо с заварным кремом и бананом, рассказала в своем кулинарном блоге пользователь nat_alka21. Приготовление займет всего 20 минут и не потребует особых затрат.

Нежные оладьи с заварным кремом и бананом

Ингредиенты:

• Мягкий творог – 170 гр;
• Яйцо – 1 шт;
• Рисовая мука – 2 ст. л;
• Сода – 1/4 ч. л;
• Подсластитель по вкусу.

Для заварного крема:

• Молоко (2,5%) – 200 мл;
• Кукурузный крахмал – 10 гр;
• Подсластитель по вкусу;
• Желтки – 2 шт;
• Ваниль по вкусу;
• Банан для начинки.

Способ приготовления:

1. Творог и яйцо хорошо перемешать, добавить рисовую муку, смешанную с содой и снова перемешать, чтобы получилась однородная масса. Дать тесту постоять 10 минут, а затем пожарить оладьи на сковороде.
2. Далее необходимо приготовить крем. Для этого в кастрюле с толстым дном смешать молоко, желтки, крахмал и подсластитель и ваниль. Поставить ее на маленький огонь и варить крем до загустения, постоянно помешивая его.
3. Банан порезать на кружочки.
4. Последний этап – формирование "торта" из оладий. На нижний блин положить крем, затем кружочки банана и накрыть следующим блинчиком, и так – до конца.