Вкусный и полезный завтрак за 10 минут - реально! Легкий рецепт приготовления

Для тех, кто заботится о здоровье и ценит время, завтрак должен быть не только питательным, но и простым в приготовлении. Отличным вариантом станет рецепт овощного завтрака с яйцом и сыром, который готовится всего 10 минут. РБК-Украина сообщает, почему такой завтрак полезен для удачного начала дня.

Овощной завтрак с яйцом и творогом

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.
• лук порей - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• белый сыр - 50 г
• сыр Кашар - 30 г
• несколько капель воды

Приготовление

1. Сначала нарежьте порей и морковь тонкими полосками. Далее разогрейте сковороду и добавьте несколько капель воды.
2. Выложи порей и морковь, тушите на среднем огне, пока они станут мягкими. Добавьте белый сыр, яйца к овощам и хорошо все перемешайте.
3. Готовьте на медленном огне, пока яйцо хорошо схватится. После этого посыпьте натертым сыром Кашар и оставьте еще на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
4. Блюдо можно украсить зеленью или подавать с хрустящими тостами.

Почему полезно утром есть яйца

Богаты белком

Яйца содержат полноценный белок, который помогает:

• насыщать организм на долгое время (меньше желания перекусить)
• поддерживать мышцы, особенно важно для активных людей или тех, кто худеет
• запускать метаболизм с утра

Источник важных витаминов и минералов

1. Яйцо содержит витамины B12, B2, D, A, E. А также селен, йод, железо, цинк и холин (важен для мозга).
2. Помогают контролировать вес
3. Благодаря высокому содержанию белка и жира яйца хорошо насыщают, что может снизить общее количество калорий в течение дня.