Вкусный и сытный. Рецепт салата «Пикадилли»

Салат Пикадилли — это традиционный английский салат, который подают в качестве закуски. Он состоит из картофеля, лука, сельди и пикантной заправки из масла, уксуса и горчицы. Этот салат назван в честь знаменитой площади в Лондоне, где расположены многие рестораны и кафе. Салат Пикадилли очень просто приготовить.

Салат "Пикадилли"

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 2 луковицы;
• 200 г сельди;
• 4 ст. л. масла;
• 2 ст. л. уксуса;
• 1 ч. л. горчицы;
• зелень петрушки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
2. Сельдь нарежьте небольшими кусочками.
3. В миске смешать масло, уксус, горчицу и соль.
4. В большом салатнике сложить картофель, лук и сельдь, полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте сверху зеленью петрушки и подавайте.