Такой манник можно употреблять как горячим, так и холодным, с чаем, кофе или любым другим напитком
Что может быть вкусней свежей домашней выпечки? Чтобы радовать своих домашних почаще, используйте простой и проверенный рецепт, благодаря которому манник всегда получается удачным.
Ингредиенты
Для приготовления манника потребуются следующие продукты:
- Яйца куриные - 3-4 штуки (в зависимости от размера)
- Сахар - 1 стакан
- Простокваша - 1 стакан (при необходимости можно заменить стаканом кефира)
- Манка - чуть меньше стакана
- Майонез 68% жирности - 1,5-2 столовых ложки
- Сода - примерно 1/2 чайной ложки
- Сок лимона - примерно одна чайная ложка
- Подсолнечное масло - немного, для смазки
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром в глубокой миске. Добавить простоквашу или кефир, перемешать.
- Затем всыпать манку, хорошо размешать. К полученной массе добавить соду, погашенную соком лимона. В эту смесь положить майонез, перемешать.
- Всю эту массу оставить на 1 час, чтобы манка набухла.
- Смазать маслом форму подходящих размеров. На дно формы можно посыпать немного манки, чтобы манник потом было легче извлечь.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- По истечении часа массу вылить в форму. Поместить манник в разогретую духовку и выпекать примерно 35-40 минут (манник должен хорошо зарумяниться).
- После истечения времени нужно вынуть манник из духовки и накрыть его чистым полотенцем, дать постоять и немного остынуть.
Приятного вам аппетита!