Вот как на самом деле влияет фастфуд на здоровье
Фастфуд является любимой едой многих украинцев. Конечно, мы все слышали о его вредности, однако даже не представляем, какими последствиями для организма может обернуться злоупотребление такой пищей.
Американские ученые взялись за изучение этого вопроса - и результаты исследования оказались крайне неутешительными...
О том, как на самом деле на здоровье влияет фастфуд, рассказали на ресурсе WebMD.
Что показали исследования
Американские ученые проанализировали данные о диете и показателях ожирения печени почти у 4000 взрослых. Исследования выявили связь между нездоровой пищей и неалкогольной жировой болезнью печени.
Почти треть людей принявших участие в исследовании получали 20% или более ежедневных калорий из фастфуда. В частности, ели гамбургеры, картофель фри, пиццу и т.д.
Исследования показали, что у людей с ожирением или диабетом, получающих одну пятую или более калорий из фастфуда, уровень жира в печени значительно выше, чем у тех, кто не ест такой пищи или потребляет ее крайне мало.
Со временем ожирение печени может привести к неалкогольному циррозу и раку.
"Если люди едят один раз в день в ресторане быстрого питания, они могут думать, что не наносят вреда. Однако если этот один прием пищи составляет хотя бы одну пятую их дневных калорий, они рискуют печенью", - заявляют авторы исследования.
Ученые советуют людям готовить еду дома или внимательно выбирать блюда в меню заведений быстрого питания.
При этом отмечают, что ожирение печени - не единственное негативное последствие потребления фастфуда.
Ранее испанские исследователи обнаружили, что люди, которые едят много вредной пищи, с большей вероятностью получат изменения в своих хромосомах, связанных со старением.
Три или более порции так называемой "ультра-обработанной пищи" в день удваивают риски того, что нити ДНК и участки, называемые теломерами, которые на концах хромосом, будут короче, чем у людей из контрольной группы.
