Вредно ли пить воду во время еды? Отвечает диетолог

Врач-диетолог Светлана Фус рассказала, что запрет на употребление воды во время приема пищи — миф. Все зависит от качества и количества жидкости, считает эксперт. 

Эксперт выделила три основных аргумента, которыми руководствуются противники употребления воды во время еды:

▶ Вода разбавляет желудочный сок;
▶ Процесс переваривания ухудшается;
▶ Жидкость «растягивает желудок».

Однако диетолог считает, что один стакан воды во время приема пищи не вредит организму. В пример эксперт приводит суп: «Когда его едим, мы ведь овощи запиваем водой?». Врач объяснила, что запить сухую пищу небольшим количеством воды не запрещается. «Важно понимать: сколько и с чем», — подытожила диетолог.