Закрутите и встряхните: рецепт салата из авокадо и огурца в банке

Один из трендов современной кулинарии — салаты в банке. Это не только красиво и удобно, но и практично, такой салат можно взять с собой на работу, пикник или даже в путешествие. Автор кулинарной страницы samura_cooking предложил оригинальный рецепт — салат из авокадо и огурца с орехами и цитрусовой заправкой, который готовится буквально за 10 минут.

Рецепт

Ингредиенты:

• Свежий огурец 4-5 шт.
• Спелый авокадо 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Свежая кинза или петрушка 1 большой пучок
• Поджаренные фисташки 2 ст. л.
• Цедра и сок лайма 1 шт.
• Оливковое масло 1 ст. л
• Соль

Приготовление

1. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками.
2. Добавьте к ним кубики авокадо, лук и свежую зелень.
3. Всыпьте фисташки.
4. Приправьте лаймовым соком и цедрой, полейте оливковым маслом и слегка подсолите.
5. Переложите все ингредиенты в банку, плотно закройте крышкой и хорошо встряхните.
6. Откройте и ваш салат готов к подаче.

Советы

• Салат лучше всего есть сразу, чтобы авокадо не потемнел.
• Если планируете взять его с собой, добавьте авокадо и заправку непосредственно перед подачей.
• Для разнообразия можно заменить фисташки на грецкие орехи или миндаль.

Это легкий, но питательный вариант перекуса или даже обеда в рабочий день.