Полезные советы на все случаи жизни

Закусочный рулет из моркови: рецепт постного блюда для праздников и в будни

Советы Кулинария 27.03.2024 в 11:18 258 Skibair
Закусочный рулет из моркови: рецепт постного блюда для праздников и в будни
Фото: из открытых источников
Готовый рулет нужно отправить на несколько часов в холодильник, чтобы начинка стабилизировалась.

При словах "закуска из моркови" многим первой приходит на ум морковь по-корейски. Однако рецептов вкусных блюд для праздничного стола из этого овоща гораздо больше. Например, морковный закусочный рулет, рецептом которого поделилась кулинарный блогер Юлия. Попробуйте приготовить его, и в вашем блокноте с любимыми рецептами наверняка появится еще одна запись.

Морковный закусочный рулет

Ингредиенты:

  • морковь – 600 гр;
  • яйца – 5 шт;
  • крем-сыр Филадельфия, – 250 гр;
  • соль, перец, по вкусу;
  • укроп, пучок;
  • растительное масло;
  • сливочное масло.

Способ приготовления:

  1. Морковь помыть, почистить, натереть сырой на мелкую терку, обжарить на растительном масле и кусочке сливочного масла, добавив соль и перец. Дать остыть до комнатной температуры.
  2. Тем временем отделить белки от желтков. Белки взбить до стойкой пены, а желтки добавить в морковь. Морковь вмешать в белки и осторожно перемешать снизу вверх.
  3. Выложить получившуюся массу на смазанный маслом пергамент и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 мин. Готовую выпечку охладить и аккуратно переложить на пищевую пленку. Смазать ее по всей площади Филадельфией, смешанной с мелко порубленным укропом. Свернуть корж в рулет, обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник на несколько часов, чтобы крем-сыр стабилизировался.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Обладатели самой сильной энергетики: эти знаки Зо...
Обладатели самой сильной энергетики: эти знаки Зодиака наиболее влияте...
Врач рассказала о состоянии, где в зоне риска нах...
Врач рассказала о состоянии, где в зоне риска находятся мужчины от 60 ...
Вафельные трубочки без вафельницы: как приготовит...
Вафельные трубочки без вафельницы: как приготовить вкусный десерт на с...
Складчина Биз: вместе к целям и знаниям
Складчина Биз: вместе к целям и знаниям
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.