Полезные советы на все случаи жизни

Запеченная курица с картофелем: как приготовить вкусный ужин

Советы Кулинария 03.02.2024 в 23:51 160 Skibair
Запеченная курица с картофелем: как приготовить вкусный ужин
Фото: из открытых источников
Курица и картофель готовятся вместе. И уже через считанные минуты у вас готов отличный ужин.

Запеченная курица с картофелем — типичное второе блюдо итальянской кухни, а также вкусный способ подать куриные ножки с картофелем, которые готовятся одновременно.

Куриные ножки с золотистым картофелем – второе блюдо с гарниром, которое нравится всем, и взрослым, и детям. Достаточно нескольких простых мер предосторожности, чтобы получить идеально прожаренное, нежное, несухое мясо и картофель, покрытый аппетитной корочкой. Курицу сначала следует потушить, не снимая кожицы, и только потом ставить в духовку с уже частично сваренным нарезанным картофелем. Таким же способом можно приготовить бедрышки вместе и при желании добавить по вкусу другие ароматные травы. Рецептом поделились на сайте Cucchiaio.

Запеченная курица с картофелем

Ингредиенты:

  • 6 куриных ножек;
  • 1 кг картофеля;
  • 220 мл белого вина;
  • 1 большая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3-4 веточки розмарина;
  • оливковое масло, соль, черный перец.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить запеченную курицу с картофелем, начните с того, что положите ножки в кастрюлю с вином. Добавьте немного воды, рассчитывая, что мясо должно быть покрыто примерно на три четверти. Добавьте нарезанный лук, пару веточек розмарина, соль и перец. Затем тушите на среднем огне, не накрывая крышкой, 20–25 минут или во всяком случае до тех пор, пока жидкость не выпарится и не уварится.
  2. Тем временем очистите картофель, вымойте его и нарежьте ломтиками. Хорошо высушите их и поместите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Приправьте их щедрой каплей масла, солью, перцем, чесноком и нарезанным розмарином. Хорошо перемешайте руками, чтобы приправа распределилась равномерно, и поставьте в духовку, разогретую до 200° примерно на 25-30 минут.
  3. Затем разложите куриные ножки между картофелем, полейте выделившимся соком и снова поставьте в духовку, пока курица и картофель не станут золотисто-коричневыми.
  4. Достаньте из духовки и сразу же подавайте к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
5 главных трендов на весну 2024: что покупать, чт...
5 главных трендов на весну 2024: что покупать, чтобы выглядеть потряса...
Как выращивать азалию: советы опытных садоводов
Как выращивать азалию: советы опытных садоводов
Что делать, если домашний любимец ест комнатные р...
Что делать, если домашний любимец ест комнатные растения
Почему не цветут нарциссы: 9 основных причин и их...
Почему не цветут нарциссы: 9 основных причин и их решение
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.