Запеченные фаршированные перцы с сырной корочкой — рецепт вкусного ужина
Когда хочется чего-то домашнего, сытного и в то же время простого в приготовлении, фаршированные перцы остаются беспроигрышным вариантом. А если добавить сочную начинку и аппетитную сырную корочку, блюдо легко станет любимым.
На странице nisenitnitsia рассказали о рецепте запеченных фаршированных перцев, которые покоряют своей простотой и насыщенным вкусом. В этом блюде нет сложных ингредиентов или длительных кулинарных процессов. Только сочный сладкий перец, нежный куриный фарш, овощи и тягучий сыр, который после запекания образует золотистую корочку.
Рецепт
Ингредиенты:
- сладкий перец — 2 шт.;
- куриный фарш — 400 г;
- лук;
- морковь;
- соль;
- специи к мясу;
- укроп;
- помидор;
- сыр сулугуни или моцарелла.
Приготовление
- Сначала перцы нужно разрезать пополам и удалить серединку с семечками.
- Для начинки смешайте куриный фарш с измельченными луком, морковью, помидором, укропом, солью и специями для мяса.
- Подготовленные половинки перцев щедро наполните начинкой и выложите в форму для запекания.
- Разогрейте духовку до 190 °C и запекайте перцы в течение 20 минут.
- После этого достаньте форму, посыпьте каждый перец тёртым сулугуни или моцареллой и верните в духовку ещё на 10 мин. За это время сыр расплавится и покроет блюдо аппетитной золотистой корочкой.
Запеченные фаршированные перцы — одно из тех блюд, которые сочетают в себе полезность, сытность и уютный домашний вкус. Куриный фарш делает начинку лёгкой, овощи придают сочность, а сыр дополняет композицию нежной кремовой текстурой.
