Полезные советы на все случаи жизни

Запеченные овощи: рецепт полезного гарнира

Советы Кулинария 18.03.2024 в 23:02 231 5.0 / 1 Skibair
Запеченные овощи: рецепт полезного гарнира
Фото: из открытых источников
Приправы используйте по своему вкусу.

Особенность приготовления запеченных овощей состоит в том, что они крупно нарезаются, что позволяет сохранить максимум витаминов.

Сочные овощи с ароматной заправкой – вкусны и полезны. Запеченные – можно подавать в виде гарнира к любым блюдам из мяса, птицы и рыбы.

Рецепт

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.;
  • шампиньоны – 8 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • цветная капуста – 300 г;
  • перец болгарский – 1 шт.

Для маринада

  • масло оливковое – 2 ст. л ;
  • соевый соус – 3 ст.. л ;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • прованские травы – 1 ч. л.;
  • копченая паприка – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Кабачок нарежьте крупными брусочками.
  2. Перец очистите от семенной перегородки и удалите плодоножку. Срежьте перегородки. Нарежьте крупными дольками.
  3. Цветную капусту разберите на соцветия. Морковь нарежьте крупными брусочками. Крупные шампиньоны разрежьте на четыре части, мелкие оставьте целыми.
  4. В миске соедините масло, соевый соус, чеснок (выдавленный через пресс), прованские травы, паприку, соль. Перемешайте. Выложите в маринад овощи и перемешайте. Оставьте промариноваться на 30 минут.
  5. Выложите овощи на противень. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 30 минут. В процессе приготовления овощи в духовке несколько раз перемешивайте. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Родительская суббота 6 апреля: что запрещено и чт...
Родительская суббота 6 апреля: что запрещено и что можно делать в этот...
Диета от старости: 6 продуктов, которые вызывают ...
Диета от старости: 6 продуктов, которые вызывают появление морщин и ст...
Вкусно и просто: рецепт венского печенья
Вкусно и просто: рецепт венского печенья
72-летняя модель назвала напиток для идеальной ко...
72-летняя модель назвала напиток для идеальной кожи: это есть в каждом...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.