Запеченный картофель с чесночным соусом: ароматный рецепт любимого блюда

Запеченный картофель в кожуре – это настоящая классика, которая всегда уместна на обеденном или праздничном столе.

Такой картофель прост в приготовлении, имеет насыщенный аромат, а с добавлением чесночного соуса становится настоящей находкой для любителей вкусной кухни. На странице viktoria__cooking показали, как ее приготовить всего за один час.

Рецепт

Ингредиенты:

• Картофель 1 кг
• Масло 4-5 ст. л
• Сладкая паприка 1,5 ч.л
• Сушеный чеснок 1,5 ч.л
• Соль
• Перец
• Сливочное масло 30 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Укроп

Приготовление:

1. Картофель помойте и протрите бумажным полотенцем.
2. Отдельно смешайте масло, паприку, чеснок, соль и перец.
3. Залейте картофель этой смесью и тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 мин.
4. Выложите картофель на противень, предварительно застеленный пергаментом и поставьте в духовку разогретую до 200°C на 30-40 минут.
5. Тем временем приготовьте чесночный соус смешав растопленное сливочное масло, чеснок и укроп. Тщательно перемешайте и полейте этой смесью картофель.

Запеченный картофель с чесночным соусом может выступать как полноценное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе и овощам. Она отлично сочетается с легкими овощными салатами, запеченными куриными крылышками или мясными рулетиками. Это идеальный выбор для семейного ужина или дружеских посиделок.