Завтрак с беконом: рецепт для мультиварки

Используйте замороженные картофельные слойки, бекон, лук и яйца, два вида сыра — сливочный чеддер и острый пармезан, а также большое количество жирного бекона. Если вы хотите увеличить объем и клетчатку, добавьте нарезанные овощи, такие как лук или перец. Выложите ингредиенты слоями, покройте их взбитыми яйцами с приправами и включите мультиварку.

Время подготовки — 15 минут, время приготовления — 7 часов.

Рецепт

Ингредиенты на 6-8 порций:

• 1 кг замороженного картофеля;
• 250 г нарезанного кубиками бекона;
• 2 нарезанные луковицы;
• 1-1/2 стакана тертого сыра чеддер;
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан;
• 6 яиц;
• 1/2 стакана цельного молока;
• 2 ст. л. муки;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. В мультиварку объемом 4-5 литров выложите ингредиенты по порядку: одну треть картошки, бекон, лук и сыр. Повторите слои еще два раза, закончив сырами.
2. В средней миске смешайте яйца, молоко и муку и взбейте венчиком или миксером до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Вылейте эту смесь на слои в мультиварке.
4. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов.