Полезные советы на все случаи жизни

Ароматный суп с запеченными овощами: рецепт легкого блюда с весенним вкусом

Советы Кулинария 20.03.2024 в 23:17 379 Skibair
Ароматный суп с запеченными овощами: рецепт легкого блюда с весенним вкусом
Фото: из открытых источников
По цвету этот суп напоминает томатный, но его вкус ярче и богаче.

Легкий и вкусный суп из запеченных овощей – неплохой вариант для сытного ужина, без тяжести в желудке. Советуем приготовить его по рецепту из кулинарного блогера Тати Чудновой и порадовать себя оригинальным блюдом.

Легкий суп из запеченных овощей

Ингредиенты:

  • помидоры – 5-6 шт;
  • болгарский перец – 1/2 шт;
  • лук – 1 шт;
  • чеснок – 4 шт;
  • оливковое масло – 1-2 ст. л;
  • соль;
  • перец;
  • паприка;
  • сахар;
  • вода или бульон;
  • сливки 20% – 100 мл;
  • хлеб;
  • моцарелла.

Способ приготовления:

  1. Овощи помыть, почистить и нарезать крупными кусками, выложить в форму, застеленную пергаментом, добавить щепотку сахара, перца, паприки и чайную соли. Все полить оливковым маслом. Запекать овощи в духовке, разогретой до 190 градусов, 35-40 минут.
  2. Печеные овощи измельчить в пюре с помощью блендера. Сок, который выделился при запекании, отправить тоже в чашу. Добавить примерно 100 мл сливок и немного воды или бульона при необходимости.
  3. Подавать обязательно с творожным сэндвичем – получается невероятное сочетание!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Які переваги мають професійні шампуні для фарбова...
Які переваги мають професійні шампуні для фарбованого волосся
Как угомонить внутреннего критика: какими есть пр...
Как угомонить внутреннего критика: какими есть причины его появления и...
Судьба даст шанс на счастье только этим знакам Зо...
Судьба даст шанс на счастье только этим знакам Зодиака. Ближайшие 10 л...
Хорошие новости подарят радость трем знакам Зодиа...
Хорошие новости подарят радость трем знакам Зодиака. Их ждет счастлива...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.