Полезные советы на все случаи жизни

Безопасно ли есть старый картофель летом? Держите точный ответ

Советы Здоровье 02.06.2023 в 18:28 5102 5.0 / 4 Skibair
Безопасно ли есть старый картофель летом? Держите точный ответ
Фото: из открытых источников
А можно ли есть старый картофель людям - читайте в материале ниже.

В Украине уже начался сезон молодого картофеля. Однако очевидно, что в запасах многих людей еще остался прошлогодний урожай корнеплода. Хорошо, если у вас есть хозяйство, и вы можете отдать картошку животным.

А можно ли есть старый картофель людям - читайте в материале ниже.

Держите точный ответ

Запомните раз и навсегда: даже если старый картофель правильно хранился и нет признаков испорченности, употреблять его все равно не рекомендуется. Дело в том, что в таком случае в картошке начинают активизироваться соланин и хаконин. Это ядовитые гликоалкалоиды, производимые в растениях семейства пасленовых.

Вещества можно найти в любой части растения - в листьях, плодах, стеблях, клубнях и т.п. Для человека, соланин очень токсичный, даже в небольших дозах, и может вызвать сильное отравление.

Больше всего гликоалкалоидов в кожуре картофеля.

Поэтому ни в коем случае не отваривайте и не запекайте старый картофель в кожуре. Кроме того, в старом картофеле совсем нет полезных веществ, поэтому все, что вы съедите, для организма будет бесполезно.

Кому категорически запрещено

Как мы отметили выше, старый картофель нельзя есть кому-либо из-за большого количества токсинов в нем. Однако есть категория людей, для которых это может вылиться в летальный исход, даже при малейшей дозе.

Это дети до трех лет. Их желудочно-кишечный тракт еще не такой крепкий, как у взрослого человека, поэтому на все возбудители инфекций будет реагировать мгновенно и болезненно.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Врач рассказал, у кого могут образоваться тромбы ...
Врач рассказал, у кого могут образоваться тромбы и влияет ли на это ге...
Названы 5 растительных масел, от которых нужно де...
Названы 5 растительных масел, от которых нужно держаться как можно дал...
Только три знака Зодиака будут летать на крыльях ...
Только три знака Зодиака будут летать на крыльях счастья в марте
Как обновить свой дом к весне: 9 простых и бюджет...
Как обновить свой дом к весне: 9 простых и бюджетных способов от дизай...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.