Полезные советы на все случаи жизни

Cельдерей для здоровья

Советы Здоровье 03.07.2022 в 18:23 223 0.0 из 5 / 0 NataV
Cельдерей для здоровья
Фото: из открытых источников
Свежий сельдерей – кладовая легкоусваиваемых витаминов С, РР, Е, группы В и провитамина А. Также содержит микроэлементы калий, цинк, магний, кальций

Благоухающий свежий сочный  овощ обладает рядом полезнейших свойств. Сельдерей недаром зовут настоящей кладовой здоровья, в нем содержатся поезнейшие для человека витамины, а также ценная клетчатка, способствующая хорошей работе желудочно-кишечного тракта. А еще сельдерей обладает пряностью, украсит любое диетическое блюдо своими оригинальными вкусовыми свойствами. Рецепты из сельдерея рекомендуют использовать все части растения: зелень, мясистые стебли, плотный шарообразный корень и даже семена.

Сельдерей для здоровья выступает очень полезным продуктом: укрепляет нервную систему, избавляет от умственной усталости, укрепляет иммунитет, помогает от бесплодия,  снимает менструальную боль, питает организм витаминами.

Рецепты салатов из сельдерея:

— натертые на некрупной терке морковь, корень и стебли сельдерея замариновать с маслом, чесноком, лимонным соком и приправами для моркови по-корейски.
— тонко нашинкованные светло-зеленые стебли выкласть на тарелку, сверху добавить очищенные отварные креветки, полить лимонным соком и белым китайским соусом (можно использовать и любой соевый соус).
— Натертый стружкой корень сельдерея сбрызнуть лимоном, смазать сметаной. Яблоки очистить от кожуры, натереть и добавить к сельдерею. Украсить измельченными орехами. Для вкуса – соль и сахар.
— Корень сельдерея, натертый крупно, полить лимонным соком, добавить поломанные апельсиновые дольки, перемешать со сметаной. Украсить изюмом, гранатом, кокосовой стружкой. Соль и сахар по вкусу.

Рецепты вторых блюд из сельдерея:

— Фасолевый суп-пюре: Набухшую в воде фасоль (800г) варить в воде (2л) вместе с луком (2-3 шт), нашинкованными морковью (2 шт.) и корнем сельдерея (1 шт., крупный) до готовности. Все овощи и фасоль протереть сквозь сито и соединить с отваром. Можно добавить мясной бульон. Подавать со сливками и сухариками.
— Тушеный сельдерей с апельсином. Очищенный корень сельдерея разрезать на две части  и тушить в микроволновке с другими овощами (лук, морковь, баклажан). Перед подачей на стол в тарелку с сельдереем и овощами положить порезанные дольки апельсина (1 шт), полить апельсиновым соком (из половины апельсина), украсить розмарином.

Косметика из сельдерея:

— Маска для кожи лица. Измельчить на терке 2 стебля сельдерея, смешать с 1 ст. л. овсяной муки, 1 ч.л. персикового масла (масла грецкого ореха) и 1 ч.л. сливок.  Наносить на 15-20 минут, смывать водой.
— Лосьон из сельдерея: выжать 50 мл. сока стебля, добавить 75 мл крепкого настоя окопника и свежевыжатый сок половины лимона. Можно хранить в холодильнике до 20 дней.

Свежий сельдерей – кладовая легкоусваиваемых витаминов С, РР, Е, группы В и провитамина А. Также содержит микроэлементы калий, цинк, магний, кальций, ферум, фосфор. Но особенно ценен этот продукт аминокислотами и антиоксидантами, выводящими из организма токсины, способствуют нормализации обмена веществ. Для этого советуют ежедневно включать сельдерей в свой рацион или выпивать перед едой по 30-50 грамм свежего сока сельдерея. Противопоказания: пониженное давление, беременность, лактация.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как защитить сад от домашних любимцев
Как защитить сад от домашних любимцев
Эфирные масла от разных проблем со здоровьем
Эфирные масла от разных проблем со здоровьем
Как вырастить имбирь дома
Как вырастить имбирь дома
Чем замаскировать неровности на стене
Чем замаскировать неровности на стене
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.