Полезные советы на все случаи жизни

Деруны из батата: традиционное блюдо в современном стиле

Советы Кулинария
Деруны из батата: традиционное блюдо в современном стиле
Фото: из открытых источников
50 SkibairSkibair
Деруны в Украине готовят из обычной картошки, но это вкусное блюдо можно обновить

Деруны — это картофельные оладьи, готовят которые практически по всему миру. В Украине, странах Балтии и даже в Ирландии. Деруны везде называются по-своему, но, по сути, это все те же деруны, которые различаются приправами и размерами. Дернуами называют даже оладьи из тыквы и кабачков, потому что способ приготовления очень похож. Пришло время попробовать приготовить и деруны из сладкого картофеля или батата. Как их готовить, расскажет Фокус.

Деруны из батата

Ингредиенты:

  • батат — 400 г;
  • картофель — 200 г;
  • одно яйцо;
  • пшеничная мука — 30 г;
  • карри — 1 ч. л.;
  • паприка — ½ ч. л.;
  • перец чили хлопьями — по вкусу;
  • зеленый лук — 10 г;
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Батат натрите на крупной терке, а обычную картошку — на мелкой. Смешайте оба вида картофеля, посолите и перемешайте. Оставьте на 2 минуты, чтобы выделилась жидкость. Отожмите лишнюю жидкость и переложите в другую миску. Добавьте карри, паприку, хлопья чили, яйцо и муку. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте картофельное тесто на сковороду и обжаривайте дернуны до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые деруны выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего масла. Подавайте, посыпав зеленым луком со сметаной, или простым йогуртом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Вулкан 24 казино: старое и надежное
Вулкан 24 казино: старое и надежное
Картофельный пирог с грибами и куриной грудкой: и...
Картофельный пирог с грибами и куриной грудкой: идеальный рецепт для о...
Вот какой важный симптом должен насторожить после...
Вот какой важный симптом должен насторожить после посещения маникюрног...
5 простых и недорогих способов утеплить балкон пе...
5 простых и недорогих способов утеплить балкон перед зимой
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.