Полезные советы на все случаи жизни

Деруны из батата: традиционное блюдо в современном стиле

Советы Кулинария
Деруны из батата: традиционное блюдо в современном стиле
Фото: из открытых источников
1637 4.8 SkibairSkibair
Деруны в Украине готовят из обычной картошки, но это вкусное блюдо можно обновить

Деруны — это картофельные оладьи, готовят которые практически по всему миру. В Украине, странах Балтии и даже в Ирландии. Деруны везде называются по-своему, но, по сути, это все те же деруны, которые различаются приправами и размерами. Дернуами называют даже оладьи из тыквы и кабачков, потому что способ приготовления очень похож. Пришло время попробовать приготовить и деруны из сладкого картофеля или батата. Как их готовить, расскажет Фокус.

Деруны из батата

Ингредиенты:

  • батат — 400 г;
  • картофель — 200 г;
  • одно яйцо;
  • пшеничная мука — 30 г;
  • карри — 1 ч. л.;
  • паприка — ½ ч. л.;
  • перец чили хлопьями — по вкусу;
  • зеленый лук — 10 г;
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Батат натрите на крупной терке, а обычную картошку — на мелкой. Смешайте оба вида картофеля, посолите и перемешайте. Оставьте на 2 минуты, чтобы выделилась жидкость. Отожмите лишнюю жидкость и переложите в другую миску. Добавьте карри, паприку, хлопья чили, яйцо и муку. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте картофельное тесто на сковороду и обжаривайте дернуны до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые деруны выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего масла. Подавайте, посыпав зеленым луком со сметаной, или простым йогуртом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рояль Вулкан казино — клуб, где может победить ка...
Рояль Вулкан казино — клуб, где может победить каждый
Начните делать эти 5 вещей, чтобы избавиться от с...
Начните делать эти 5 вещей, чтобы избавиться от синдрома «отложенной ж...
Тренер рассказал, нужно ли есть грибы при похуден...
Тренер рассказал, нужно ли есть грибы при похудении
Известковый налет: как его убрать из душевой каби...
Известковый налет: как его убрать из душевой кабины
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.