Эти овощи могут созревать после сбора урожая: об этом мало кто знает
Мало кто знает, но некоторые овощи могут созревать, даже если их сорвать еще зелеными. Важно поддерживать соответствующие условия для этого
Как овощи созревают после срывания на огороде - читайте ниже
Для того, чтобы овощи созрели мало одного солнечного света. Также нужно поддерживать уровень влажности около 75%, а температуру воздуха - 20-23 градуса.
Кроме того, ускорить процесс можно, если повысить градус до +25. Однако, тогда плоды могут стать водянистыми, а шкурка мягкой.
Важно запомнить, что созреть могут те овощи, которые собраны только при сухой погоде. Необходимо, чтобы это были неповрежденные овощи, без признаков порчи или болезней. Среди плодов, которые созревают сами:
- Помидоры. Срывают томаты при угрозе похолодания. Идеальная температура для созревания помидоров - 20 градусов;
- Перец. Именно этот овощ можно употреблять в пищу недозревшим. Хорошо созревает овощ, помещенный в деревянные ящики в один слой при температуре 10-12 градусов тепла. Уже через 2-4 недели овощ будет созревшим и сочным
- Дыня. Срывать такой продукт нужно слегка желтоватым обязательно нужно оставить хвостик, длиной не менее 5 см. Дыня созреет в теплом, темном месте с минимальным уровнем влажности
- Картофель. Поместить такой урожай нужно в сухое темное место. Уже через 2-3 недели картофелины полностью созреют.
К тому же еще можно собирать недозрелыми такие ягоды и фрукты, как:
- клюква;
- черная красная смородина;
- лимоны и бананы;
- абрикосы и персики;
- яблоки и груши.
Добавим, что еще допускается срывать слегка зелеными кабачки и даже кукурузу. Однако, это только в том случае, когда плоды уже находятся в полузрелом состоянии.
