Этот соус превратит курицу в кулинарный шедевр: секрет в одной ягоде

Классическую жареную курицу можно дополнить вишневым соусом. Он сделает блюдо невероятно ароматным и вы точно приготовите его не один раз. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Илоны Шевчук.

Рецепт жареной курицы с вишневым соусом

Ингредиенты:

• курица — 1 кг;
• замороженные вишни — 400 г;
• лук — 1 луковица;
• розмарин;
• соль, перец;
• бальзамический уксус — 2 ст.л;
• мед — 2 ст.л.

Приготовление

1. На разогретую сковороду выложите нарезанный крупными кусочками лук и розмарин. Далее выложите курицу и обжарьте до золотистой корочки.
2. В сотейник высыпьте замороженные вишни и готовьте пока не пустят сок. После этого влейте бальзамический уксус и мед. Готовьте до легкого загустения.
3. Курицу посолите, поперчите и залейте соусом. Накройте крышкой и тушите еще 15 минут.

В результате такой соус придает курице нежный ягодный вкус. Блюдо имеет вкус "как из ресторана", но в разы дешевле.