Грибы в сметане, запеченные в духовке: простой рецепт

Это простое и быстрое блюдо, которое готовится из доступных продуктов. По желанию такие грибы в сметане можно подавать с сочной запеченной курицей и с кусочком румяного багета.

Рецепт

Ингредиенты:

• грибы (белые или шампиньоны) — 500 г
• сметана — 0,5 стакана
• мука — 1 ч. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• твердый сыр
• зелень петрушки
• зелень укропа
• соль
• черный молотый перец
• душистый молотый перец

Приготовление:

1. Грибы почистите и промойте, откиньте на сито и дайте стечь. Затем можно выложить их на полотенце, чтобы они подсохли.
2. Нарежьте грибы ломтиками и поджарьте на сливочном масле. Поперчите и посолите по вкусу. Также можно добавить другие любимые специи.
3. Вылейте в грибы сметану, перемешайте и немного прогрейте на сковороде.
4. Выложите грибы на противень, смазанный сливочным маслом. Натрите любимый сыр и посыпьте им блюдо.
5. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут.
6. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.