Полезные советы на все случаи жизни

Гуляш из куриной печени: необычный рецепт

Советы Кулинария 11.03.2024 в 11:31 178 Skibair
Гуляш из куриной печени: необычный рецепт
Фото: из открытых источников
К этому блюду подойдет практически любой гарнир

Гуляш из куриной печени готовится достаточно быстро на сковороде. Куриная печень с луком и морковью в томатно-сметанном соусе получается нежной и сочной. К этому блюду подойдет практически любой гарнир: картофельное пюре, макароны или отварной рис.

Рецепт

Ингредиенты:

  • куриная печень 300 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • сметана 2 ст. л.
  • мука пшеничная 1 ст. л.
  • вода теплая 300 мл
  • растительное масло 2 ст. л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Печень очистите от пленок и протоков. Промойте и разрежьте на кусочки.
  2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте вместе с луком пару минут.
  3. Печень обваляйте в муке и добавьте ее к жареным овощам, обжарьте еще три минуты. 
  4. В миске соедините томатную пасту, сметану, воду, соль и перец. Перемешайте.
  5. Влейте в сковороду к печени и овощам. Перемешайте. Тушите под закрытой крышкой 6-8 минут на среднем огне.

Совет: В овощи при жарке можно добавить 2 зубчика чеснока.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Маффины с замороженными ягодами: как вкусно прист...
Маффины с замороженными ягодами: как вкусно пристроить оставшиеся дары...
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Який сувенір привезти із Єгипту?
Який сувенір привезти із Єгипту?
Молозиво в духовке из трех ингредиентов: рецепт п...
Молозиво в духовке из трех ингредиентов: рецепт простого и невероятно ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.