Як вибрати смачні банани?
Як правильно вибрати банани, знає не кожен покупець, попри те, що це популярний фрукт, який багато хто купує досить часто, тому постараємося розібратися, які краще вибирати банани при покупці в магазині, на що звертати увагу при покупці, щоб купити стиглі і смачні плоди, інформує сайт ladypapers.com.
Для початку розберемося, які банани взагалі варто купувати і чому. Практичні в кожному продуктовому магазині або супермаркеті можна зустріти в продажу банани, при цьому як зрілі, насиченого жовтого кольору, так і недоспілі зелені.
Залежно ступеня зрілості банана, він має різні корисні властивості (докладніше в огляді про корисні властивості бананів).
Зеленуваті недоспілі банани містять більше натрію, який корисний для підтримки водно-сольового балансу в організмі людини, а стиглих бананах більше калію та інших вітамінів, при цьому у них вище калорійність (ніж у зелених).
Як вибрати хороші смачні банани
- Колір. Стиглий банан має рівномірний жовтий колір (насичений, не блідий).
- Плями. Банани з плямами на шкірці – не шкідливі, це просто показник стиглості банана. При виборі бананів з плямами не варто забувати, що довго вони не пролежать вдома і їх краще відразу ж з’їсти.
- Запах. Зрілий хороший банан матиме приємних смачний запах, його просто відразу захочеться з’їсти. Якщо ви хоча б раз бували в країнах, в яких вирощують банани і пробували їх на смак і запам’ятали запах, то вже точно ніколи не забудете його, в наших магазинах, на жаль, таких фруктів майже не зустрінеш.
- Шкірка. Вибираючи банан уважно оглядаємо шкірку на наявність пошкоджень, оскільки якщо вона лопнула, або відірвана плодоніжка (хвостик), то такий банан краще не купувати. Також читайте, чому не варто викидати бананову шкірку.
- Розмір. Серед звичайних бананів на прилавках магазинів, дорожчими і якіснішими вважаються фрукти довжиною від 20 см (банани екстракласу, А коротше вже йдуть 1-го і 2-го класів). Але варто відзначити, що не завжди смакові якості банана залежать від його розміру.
- Форма більш смачних бананів більш округлена (не ребриста).
- На дотик хороші банани тверді, пружні (якщо говорити про шкірку), такі ж, як і зелені. Переспілі банани більш м’які на дотик, мають зморшкувату шкірку і підсушену плодоніжку.
- Розташування. Цікавим фактом є те, що більш смачні банани розташовуються ближче до середини грона, тому якщо у вас мета купити всього 1-2 банани, то краще зупинити свій вибір на «центрових».
- М’якуш стиглого банана не повинна бути пухкої (якщо він не переспів), при цьому вона рівномірна кремового кольору.
- Цікавий факт: велика частина імпортованих бананів — це кормові банани, оскільки їх легше доставляти й зберігати, а також вони дешевші. Більш смачними і дорогими є банани – Бебі (невеликого розміру, більш ароматні і смачні, мають тонку шкірку).
Як вибрати банани по етикетці «без хімії та ГМО»
А ви знали, навіщо наклейка на банані? В першу чергу це просто реклама виробника. Компанії, які стежать за якістю своєї продукції і бажають, щоб покупці запам’ятовували їх бренд, залишають такі наклейки на своїй продукції.
Якщо на банановій наклейці є цифри (код), то можна відразу визначити, банан з ГМО або без (коди 4011 і 94011 означають, що банани вирощені природним шляхом і є органічними). Це важливо, коли вибираєте банан для дитини.
На замітку: якщо на банані є маркування (наклейка) з п’ятизначним кодом, який починається з цифри 8 – це означає, що банани з ГМО.
На закінчення до статті можна відзначити, що банани вибирати легко, головне використовувати перераховані вище поради, уважно оглядати плоди, а також обов’язково звертати увагу на маркування на наклейках (якщо такі є), що не вибрати банани з хімією або з ГМО.
