Полезные советы на все случаи жизни

Какой творог самый полезный: жирный или обезжиренный

Главная Советы Здоровье 17.01.2022 в 16:10 220 0.0 из 5 / 0 Vikica
Какой творог самый полезный: жирный или обезжиренный
Фото: из открытых источников
С тем, что творог очень полезный никто не спорит, но какой лучше, жирный или обезжиренный узнайте из публикации.
Хороший творог - незаменимый продукт для здорового питания. Отлично помогает худеющим, поддерживает сердце и снимает стресс.

Творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов, который отлично усваивается организмом. Польза от него налицо: аминокислоты, витамины, кальций, лактоза и необходимые жиры делают его незаменимым продуктом как для тех, кто желает нарастить мышечную массу, так и для желающих похудеть.

Еще польза творога в том, что

  • Повышает иммунитет.
  • Снимает стресс.
  • Укрепляет сердце и сосуды.
  • Улучшает состояние костей и зубов.
  • Идеален для худеющих.
Люди, тщательно следящие за своим здоровьем, знают названия бактерий, которые содержит творог, наизусть, стараясь покупать только натуральные кисломолочные продукты с содержанием этих полезных микроорганизмов.

Бактерии-помощники позволяют создавать ряженку, простоквашу, ацидофильное молоко, сметану, йогурт, кефир и, конечно, творог.

Но чтобы получить с кисломолочными продуктами все полезные бактерии, нужно быть очень внимательными при выборе продуктов.

Следует отметить, что в обычном (не обогащенном) твороге содержатся только молочнокислые бактерии (лактококки и термофильные молочнокислые стрептококки). Количество полезных микроорганизмов должно быть больше миллиона в одном грамме.

Если их меньше – значит, либо нарушена технология производства, либо в твороге присутствуют консерванты, либо - антибиотики, попавшие в творог из молока коровы.

Если творог обогащенный (биотворог), то к молочнокислым бактериям добавляются пробиотические микроорганизмы, например, бифидобактерии. 

Какой же лучше жирный или обезжиренный

Вкус творога напрямую зависит от его жирности. Различают творог по процентному соотношению жира на 100 г продукта. 18% - жирный творог, 9% - полужирный, 3% - диетический.  

Белковый состав творога тоже может отличаться. От 12г белка на 100г, до 19-20г белка на 100г творога.  Но, чем жирнее творог, тем кальций, которым богат этот кисломолочный продукт, хуже усваивается организмом.

Диетологи рекомендуют выбирать творог средней жирности. А обезжиренный творог содержит суточную норму кальция, молочный белок, витамин В12, ответственного за формирование костной ткани.

Считается, что самый полезным и легкоусвояемым является натуральный домашний творог.

Он богат казеиновым белком, а также обладает низкой кислотностью, эти качества позволяют его рекомендовать даже для питания людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, особенно рекомендован творог для язвенников, пациентов с гастритом и колитом.

Употреблять творог лучше не более 300 г в сутки, а также не налегать на подслащенные фабричные творожки. Лучше использовать домашний зернистый творог и употреблять его с фруктами, медом, сгущённым молоком в зависимости от того, хочется ли похудеть или сбросить лишний вес.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
10 вещей, которые вы никогда никому не должны объ...
10 вещей, которые вы никогда никому не должны объяснять
5 важных настроек iPhone, которые могут спасти ва...
5 важных настроек iPhone, которые могут спасти вашу жизнь в чрезвычайн...
5 способов «вылечить» ваши отношения после тяжело...
5 способов «вылечить» ваши отношения после тяжелой травмы
Легкий торт для тех кто на диете
Легкий торт для тех кто на диете
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: