Худшие продукты и напитки, которых следует избегать при псориазе

При псориазе важно не только лечение, но и питание. Некоторые продукты и напитки способны усиливать воспаление, провоцировать обострение и замедлять заживление кожи. Среди самых рискованных - алкоголь, жирное красное мясо и обработанные продукты. Об этом сообщает сайт Eating well.

Блюда, жаренные во фритюре

По данным Journal of Investigative Dermatology, жаренная во фритюре пища часто содержит много насыщенных жиров и трансжиров и может вызвать обострение у людей с псориазом. Эти жиры повышают уровень "плохого" холестерина в крови и существует связь между избытком жира в организме и симптомами псориаза.

Кроме того, когда некоторые продукты жарятся, они также образуют соединения, называемые конечными продуктами гликирования, что может спровоцировать обострение псориаза.

Переработанное мясо

Обработанное мясо, такое как хот-доги и куриные наггетсы, содержит много ингредиентов, которые могут вызывать воспаление.

Мясные деликатесы или любое обработанное мясо может содержать больше насыщенных жиров и трансжиров. Колбаса и бекон также будет в этом списке. К тому же следует быть осторожным с популярными закусками, такими как вяленая говядина.

Насыщенные жиры в этих продуктах могут способствовать чрезмерному росту кератиноцитов и появлению чешуйчатых красных пятен.

Алкоголь

На сайте Dovepress говорится, что алкоголь провоцирует и усиливает воспаление, влияя на липидный состав кожного барьера. Для людей с псориазом употребление алкоголя может удвоить риск развития неалкогольной жировой болезни печени.

Алкоголь снижает иммунный контроль, что может способствовать более частым обострениям. Также напиток ослабляет действие препаратов и повышает риск токсичности для печени.

К тому же часто алкоголь сочетается с неправильным питанием и стрессом, что также ухудшает состояние кожи.

Сладкие напитки

Газированные напитки и сладкий чай могут негативно влиять на уровень сахара в крови, что может привести к высвобождению провоспалительных цитокинов. Со временем это может усилить симптомы псориаза и затруднить контроль обострений.

Чрезмерное потребление сахара также может уменьшить полезное для здоровья влияние омега-3 жирных кислот, которые помогают избежать воспаления и поддерживать здоровье кожи.

Питание при псориазе

Питание при псориазе - важный фактор, который может облегчить течение болезни, уменьшить воспаление и частоту рецидивов. Следует отдать предпочтение следующим продуктам:

• сосредоточьтесь на омега-3 жирных кислотах - диета, богатая омега-3 жирными кислотами, а также другие противовоспалительные продукты, может помочь уменьшить симптомы псориаза. Сюда относится жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины
• клетчатка - стоит придерживаться средиземноморской диеты, которая естественно богата овощами, фруктами, бобовыми, рыбой и оливковым маслом
• ферментированные продукты - кимчи, квашеная капуста и мисо прекрасно подходят для здоровья кишечника. Здоровый кишечный микробиом может помочь регулировать воспаление и поддерживать вашу иммунную систему
• прием добавок витамина D - это может быть полезным, особенно для тех, у кого может быть дефицит, поскольку более низкий уровень связан с обострением псориаза