Курица со спаржей и грибами: вкусно, просто и полезно

Рецепт курицы со спаржей и грибами очень легкий и здоровый. Если вы все сделаете правильно, то курица получается сочной и ароматной, а спаржа и грибы добавят свежести и текстуры. Это отличное блюдо для весеннего или летнего ужина.

Курица со спаржей и грибами

Ингредиенты:

• 4 куриных филе без кожи и костей;
• 350 г стеблей спаржи (можно замороженной);
• 250 г шампиньонов;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки измельченного чеснока;
• сок 1 лимона;
• морская соль и молотый черный перец по вкусу;
• 1 зеленый лук, нарезанный кольцами.

Приготовление:

1. Для начала добавьте оливковое масло и измельченный чеснок в сковороду и разогрейте на среднем огне.
2. Нарежьте куриные филе полосками и добавьте в сковороду.
3. Теперь нарежьте спаржу на меньшие кусочки и добавьте в сковороду, в тот момент, когда курица почти готова. Добавьте сок лимона, соль и перец.
4. Добавьте грибы и перемешайте. Готовьте до тех пор, пока грибы не останутся твердыми, но приготовленными. Добавьте больше соли и перца, если нужно.
5. Выключите огонь и добавьте зеленый лук.

Подавайте с рисом или макаронами, а можно вообще без гарнира. Приятного аппетита!