Полезные советы на все случаи жизни

Куриная колбаса в духовке: рецепт полезного и аппетитного блюда

Советы Кулинария 27.02.2024 в 23:14 330 Skibair
Куриная колбаса в духовке: рецепт полезного и аппетитного блюда
Фото: из открытых источников
Для приготовления такой колбасы можно взять любое другое мясо, например, индейку. В любом случае она получается сочной и вкусной.

Если хотите порадовать себя и своих близких вкуснейшей куриной колбасой, приготовьте ее сами. Ее преимущество в том, что для нее вы лично покупаете все ингредиенты и готовите собственноручно. Это гарантирует качество, вкус и безопасность. Как сделать куриную колбасу в духовке, рассказали в блоге "Рецепты каждый день".

Колбаса из курицы в духовке

Ингредиенты:

  • черева (натуральная оболочка для колбасы) – 2,5 метра;
  • филе бедра куриное с кожей – 1500 гр;
  • чеснок – 4-5 зубчиков;
  • соль – 1 ч. л;
  • приправа для курицы – 1-2 ч. л;
  • вода – 150-200 мл.

Способ приготовления:

  1. Натуральную оболочку замочить в теплой воде на полчаса-час, после чего хорошо ополоснуть.
  2. Пропустить через мясорубку кожу и 200–300 г филе. Чеснок измельчить ножом или через пресс. Оставшееся филе нарезать мелкими кусочками произвольной формы.
  3. Сложить подготовленные ингредиенты в миску, добавить соль и приправу, хорошо перемешать.
  4. На мясорубку установить насадку для колбас и заполнить оболочку куриным фаршем. Выложить на смазанный маслом противень и сделать в оболочке проколы на расстоянии 1–1,5 см. Влить немного теплой воды. Отправить противень в предварительно разогретую духовку.
  5. Запекать примерно 50 минут при 180 градусах, а после – еще 10 минут при 200–220 градусах в режиме гриля, чтобы появилась румяная корочка.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками ...
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и ананасом: быстрый р...
Авиапассажирам рассказали, почему в самолетах сущ...
Авиапассажирам рассказали, почему в самолетах существуют места без око...
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вк...
Картофельные зразы в духовке: пошаговый рецепт вкусного блюда
Как угомонить внутреннего критика: какими есть пр...
Как угомонить внутреннего критика: какими есть причины его появления и...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.