Куриное филе в горчице: быстрый рецепт

Благодаря горчице блюдо приобретает новый вкус и аромат. К куриному филе подойдут соусы: сметанный, томатный или сырный.

Рецепт

Ингредиенты

• куриное филе – 600 г
• яйца – 2 шт.
• горчица готовая – 1 ст. л.
• мука
• перец черный молотый
• соль
• растительное масло – для жарки

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте кусочками толщиной один сантиметр. Слегка отбейте молотком. 
2. Выложите филе в миску. Добавьте горчицу, соль и перец. Все перемешайте, чтобы оно полностью покрылось маринадом. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
3. Обваливайте куриное филе в муке, затем в яйце.
4. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжаривайте куриное филе до золотистой корочки.