Лакомство из детства: рецепт орешков со сгущенкой

Орешки из песочного теста с начинкой из вареной сгущенки – лакомство, которое любят многие поколения сладкоежек. У каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт этого десерта. Своим способом приготовить такие орешки поделилась кулинарный блогер Тати Чуднова.

Орешки со сгущенкой

Ингредиенты на 37 штук:

• яйцо – 1 шт;
• сахар – 50 гр;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 100 гр;
• сода – 1/4 ч. л;
• уксус – 1/2 ст. л;
• мука – 240 гр;
• вареная сгущенка – 370 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске яйцо с сахаром хорошо перемешать. Туда же добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать. Соду погасить уксусом и влить в массу. Ввести просеянную муку и замесить тесто.
2. Готовое тесто отправить в холодильник на 30 минут, после чего разогреть форму и выпекать орешки стандартным способом. Можно использовать как традиционную форму для плиты, так и электрическую.
3. Готовые половинки орешков начинить сгущенкой и соединить.