Полезные советы на все случаи жизни

Орешки со сгущенкой: любимое лакомство с детства (видео)

Советы Кулинария 22.04.2024 в 23:14 241 Skibair
Орешки со сгущенкой: любимое лакомство с детства (видео)
Фото: из открытых источников
За свою более чем 70-летнюю историю лакомство приобрело массу вариантов начинки

Думаем, это один из немногих десертов, который не нуждается ни в какой рекламе. В качестве начинки — вареная сгущенка и грецкие орехи. И для идеального сочетания — рассыпчатое песочное тесто.

Рецепт

Ингредиенты:

  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар — 140 г;
  • мука — 400 г;
  • сливочное масло — 180 г;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • вареная сгущенка — 380 г.

Приготовление:

  1. Отделить желтки от белков. Перемешать сахар с желтками. Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
  2. Взбить в пену белки. Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать. Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
  3. Разогреваем орешницу, немного смазываем маслом формочки. Пальцы смачиваем в воде и отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и выкладываем в орешницу. Накрываем крышкой. Готовим 3,5-4 минуты.
  4. Осторожно достаем. Обрезаем лишние края. Эти обрезки не выкидываем, а добавляем в начинку. Добавляем к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешиваем.
  5. Наполняем половинки начинкой и соединяем вместе.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на неде...
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на неделю с 6 по 12 мая 2024...
Будут раздражать вас годами: эксперты назвали 6 б...
Будут раздражать вас годами: эксперты назвали 6 больших ошибок в дизай...
Поймают удачу за хвост: три знака Зодиака, которы...
Поймают удачу за хвост: три знака Зодиака, которым повезет до конца ма...
Финансовый гороскоп на май 2024 года
Финансовый гороскоп на май 2024 года
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.