Легкий летний салат без майонеза: рецепт полезного блюда

Легкий салат с крабовыми палочками, стручковой фасолью и горошком – отличное дополнение к летнему меню. Большой плюс этого блюда в том, что для него не требуется майонеза. Как приготовить такой салат, рассказали в блоге "Кулинарная книга".

Летний салат без майонеза

Ингредиенты:

• зеленый горошек – 250 гр;
• стручковая фасоль – 250 гр;
• болгарский перец – 1 шт;
• крабовые палочки – 400 гр;
• масло растительное – 4 ст. л;
• чеснок – 2 зубчика;
• горчица в зернах – 2 ст. л;
• петрушка;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки порезать большими кусочками. Болгарский перец почистить от плодоножки и семян, порезать его соломкой. Зеленый горошек и стручковую фасоль разморозить.
2. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, заправить растительным маслом, горчицей, чесноком.
3. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и посыпать салат петрушкой.