Назван идеальный ингредиент, который превратит сэндвич в суперфуд
Авокадо в составе сэндвича не только добавляет кремовой текстуры, но и обеспечивает организм полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами. Стоит знать, как выбрать спелое и вкусное авокадо, чтобы получить максимум пользы. Об этом сообщает сайт Eating well.
Польза авокадо для здоровья
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), авокадо является одним из лучших продуктов для борьбы с воспалением. Половина авокадо содержит 5 г клетчатки - важного питательного вещества, которое имеет много преимуществ для здоровья, включая улучшение кишечного микробиома и поддержание здорового веса.
В журнале The Journal of Nutrition говорится, что авокадо также богато антиоксидантами. Поэтому помогает избежать окисляемого стресса, уменьшая воспаление.
Они также богаты полезными мононенасыщенными жирами, калием и магнием - питательными веществами, которые способствуют здоровому кровяному давлению и уровню холестерина. Поэтому авокадо не только вкусное, но и является отличным источником питательных веществ.
Как добавлять авокадо в сэндвичи
Независимо от того, любите ли вы его размятым с соком лайма, или нарезанным ломтиками, авокадо может добавить сэндвичу замечательный вкус.
Лучше всего его сочетать с поджаренным цельнозерновым хлебом. Можно также добавлять нарезанные свежие овощи, такие как красный перец и помидоры, чтобы добавить клетчатки и белка.
Кремовая текстура авокадо может заменить майонез и обеспечивает вкусную маслянистую, жирную текстуру, которая идеально сочетает свежие овощи и сыр.
Как выбрать авокадо
Кожура должна быть темно-зеленой или черной без пятен, слегка нежной при нажатии. Если удалить плодоножку, то там должен быть зеленый цвет. Это все явные признаки идеально спелого и вкусного авокадо.
Можно стимулировать более быстрое созревание твердых авокадо, положив их на стол в коричневый бумажный пакет.
Спелый авокадо кажется тяжелее по размеру, потому что мякоть сочная. Если авокадо еще ярко-зеленое - оно, скорее всего, недозрелое.
