Полезные советы на все случаи жизни

Очень вкусные куриные сердечки: тушим в нежном сметанном соусе

Советы Кулинария 13.11.2022 в 17:16 241 5.0 из 5 / 1 Skibair
Очень вкусные куриные сердечки: тушим в нежном сметанном соусе
Фото: из открытых источников
Куриные сердечки в сметане - очень нежно и вкусно.

Куриные сердечки хорошо сочетаются с любым гарниром и овощами. Чтобы субпродукты не были жесткими, их варят 30-45 минут в зависимости от размера. Перед варкой сердечки нужно очистить от сосудов и прослойки жира. Предлагаем протушить продукт в сметанном соусе - это очень вкусно и сытно.

Куриные сердечки тушеные в сметане

Ингредиенты

  • Куриные сердечки - 1 кг.
  • Сметана 15% - 5 стол.л.
  • Пшеничная мука - 2 стол.л.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч.
  • Вода - 400 мл.
  • Соль - 1 чайн.л.
  • Подсолнечное масло - 3 стол.л.
  • Перец черный молотый по вкусу.
  • Паприка по вкусу.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Зелень для украшения.

Приготовление

  1. Если вы используете замороженные сердечки, то их сначала нужно полностью разморозить. Сердечки тщательно промойте под проточной водой. Разрежьте каждое сердечко пополам и промойте изнутри, очистите от кровяных пленок.
  2. Затем обрежьте жир. Нарежьте сердечки мелкими кусочками.
  3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте на сковороде 3-4 минуты. Добавьте к обжаренному луку сердечки и жарьте все вместе без крышки 10 минут на большом огне.
  4. Затем посолите и поперчите сердечки, выложите лавровый лист.
  5. Залейте сердечки половиной воды и уменьшите огонь до среднего. Тушите сердечки в воде под крышкой 25 минут. Смешайте сметану со второй половиной воды, мукой, натертым чесноком и паприкой. Залейте соусом сердечки и тушите около 5 минут. Соус должен немного загустеть. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Стоит ли приобретать пылесос Дайсон?
Стоит ли приобретать пылесос Дайсон?
Чимган — горный курорт в Чимганских горах
Чимган — горный курорт в Чимганских горах
Как правильно запускать игровые автоматы онлайн?
Как правильно запускать игровые автоматы онлайн?
Эффект кератинового выпрямления для волос
Эффект кератинового выпрямления для волос
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.