Полезные советы на все случаи жизни

По какому рецепту сало получается вкуснее мяса и для чего замачивать его в луковой шелухе

Главная Советы Кулинария 13.06.2021 в 13:03 174 0.0 из 5 / 0 demeshmm
По какому рецепту сало получается вкуснее мяса и для чего замачивать его в луковой шелухе
Фото: из открытых источников
На сегодня мы приготовили для тебя замечательный рецепт вкусного сала в луковой шелухе. И сало от нее приобретает аппетитный оттенок, так что порадует не только твои вкусовые рецепторы, но и визуально будет выглядеть на высшем уровне.

Сало луковая шелуха

Для нашего рецепта подойдет любая жирная часть: шея, баки, щековина или та же буженина. Так готовили сало еще в давние времена, но сегодня есть возможность даже улучшить приготовление всеми любимого продукта. Изучи все ингредиенты и принимайся за готовку. Муж будет очень доволен.

Ингредиенты:

  • 1 кг сала с мясной прослойкой
  • 100 г и 1 ст. л. соли
  • 4 лавровых листа
  • 8 горошин перца
  • 150 г луковой шелухи
  • 1 гол. чеснока
  • черный и красный перец
  • 5 лавровых листов

Приготовление:

  1. Хорошенько промой сало, а потом луковую шелуху. Сало просуши, а шелуху залей чистой водой и поставь на огонь. Доведи до кипения.
  2. Помести сало в емкость с шелухой, добавь перец и соль (100 г). Вари сало 30 минут, после того как вода снова закипит.
  3. Измельчи лавровый лист и смешай с прессованным чесноком. Опционально можно добавить любимые специи и соль (1 ст. л.).
  4. Оставь сало остывать в бульоне. Затем натри его специями на основе измельченного лаврового листа. Теперь сало нужно обернуть пергаментом и отправить на ночь в холодильник. Блюдо готово!
  5. Кстати, у большинства людей выработался стойкий стереотип, что, мол, если сало это жир, то от него обязательно легко поправишься. На самом деле сало — очень полезный продукт, который помогает бороться с целлюлитом, даже более того, быстрее можно поправиться от хлеба, с которым его употреблять. Ведь хлеб состоит именно из углеводов, влияющих на нашу фигуру.
  6. Готовое сало, опять-таки в пергаменте, просто отправь в морозилку. Теперь при любом удобном случае его можно достать и нарезать тоненькими ломтиками, сколько будет нужно. Употреблять с куском хорошего хлеба и отличным настроением. Приятного аппетита.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Химия в быту: какими чистящими средствами нельзя ...
Химия в быту: какими чистящими средствами нельзя пользоваться одноврем...
Солнце в доме: оформляем интерьер в желтых тонах
Солнце в доме: оформляем интерьер в желтых тонах
Неожиданно! 6 признаков сезонной аллергии
Неожиданно! 6 признаков сезонной аллергии
Какую банку малосольных огурцов я бы смело взял н...
Какую банку малосольных огурцов я бы смело взял на необитаемый остров
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: