Рецепт нежнейших куриных отбивных

Все мы любим куриные отбивные. Каждая хозяйка или хозяин старается положить это замечательное блюдо на праздничный стол – но как выбрать правильный проверенный рецепт?

Чтобы запеченная курица в кляре была нежной и сочной, можете воспользоваться этим рецептом:

Рецепт куриных отбивных

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки;
• 30г горчицы;
• 40г меда;
• подсолнечное масло 30 мл;
• 3–4 зубчика чеснока;
• 50г майонеза;
• красный перец по вкусу;
• паприка по вкусу;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Для маринада смешайте горчицу, мелко нарубленный чеснок, подсолнечное масло, жидкий мед и майонез.
2. Добавьте специи и соль по вкусу и тщательно перемешайте. Подготовьте куриные грудки и нарежьте их тонкими пластами. Теперь можете отбить мясо, но делайте это аккуратно, чтобы случайно не сделать из него что-то больше похожее на фарш (можете воспользоваться пищевой пленкой).
3. Поместите отбитое куриное филе в глубокую миску, залейте маринадом и оставьте так на 1-2 часа.
4. По истечении времени выложите курицу на устеленный пергаментной бумагой противень, полейте мясо оставшимся маринадом и отправьте его в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!