Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт овощного салата с кускусом: полноценное блюдо в любое время дня

Советы Кулинария 08.02.2024 в 11:15 142 Skibair
Рецепт овощного салата с кускусом: полноценное блюдо в любое время дня
Фото: из открытых источников
Салат с кускусом и овощами – настоящее находка для любителей легких и одновременно насыщенных блюд

Легкий и питательный овощной салат с кускусом, авокадо, болгарским перцем и маслинами – идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой. Этот салат не только вкусный, но и крайне полезный, благодаря сочетанию свежих овощей и оливкового масла. Идеален как для обеда, так и для ужина, сообщает Ivona.

Рецепт

Ингредиенты:

  • кускус – 1 стакан;
  • вода – 1 стакан;
  • спелый авокадо – 1 шт.;
  • болгарский перец (любого цвета) – 1 шт.;
  • черные маслины без косточек – 100 г;
  • оливковое масло extra virgin – 2 ст.л.;
  • сок лимона – 2 ст.л.;
  • соль, свежемолотый черный перец – по вкусу;
  • свежая зелень (петрушка или кинза) – для украшения.

Пошаговое приготовление:

  1. Подготовьте кускус. Залейте кускус кипящей водой, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем вилкой разрыхлите кускус и дайте ему остыть до комнатной температуры.
  2. Подготовьте овощи. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте небольшими кубиками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте также небольшими кубиками. Маслины разрежьте пополам.
  3. Смешайте ингредиенты. В большой миске смешайте остывший кускус, подготовленные авокадо, болгарский перец и маслины. Добавьте оливковое масло и свежевыжатый сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Дайте настояться. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы ингредиентов максимально раскрылись.
  5. Украсьте и подавайте. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Цибульники – не просто оладьи! Это старинное укра...
Цибульники – не просто оладьи! Это старинное украинское блюдо придется...
Куриное мясо в сливочно-горчичном соусе: рецепт и...
Куриное мясо в сливочно-горчичном соусе: рецепт идеального дополнения ...
Как сжигать жир без изнуряющих часов в спортзале ...
Как сжигать жир без изнуряющих часов в спортзале и диет: всего пять пр...
Простой путь к здоровому старению: как средиземно...
Простой путь к здоровому старению: как средиземноморская диета влияет ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.