Салат из свеклы, зеленого горошка и лука: простой рецепт полезного блюда

Если свеклу сварите заранее, то на приготовление этого блюда уйдет совсем немного времени. Салат станет отличным дополнением вашего обеда или ужина, а также дополнит блюда из мяса и рыбы.

Рецепт

Ингредиенты

• свекла 3 шт.
• консервированный горошек 1 банка
• лук репчатый 2 шт.
• зелень
• перец черный молотый
• соль
• растительное масло

Приготовление:

1. Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности. Остудите. Нарежьте на средние кубики.
2. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на небольшом количестве  растительного масла до легкого золотистого цвета.
3. В салатнике соедините свеклу, обжаренный лук, консервированный горошек без рассола, нарезанную зелень, перец и соль. Перемешайте.