Салат со свеклой и фетой за 5 минут

Салат со свеклой снова входит в моду. Это идеальный вариант, если вы хотите сбросить вес, подлечить желудочно-кишечный тракт или перейти с вредной пищи на здоровую еду.

Свекла содержит железо, калий, магний, фосфор и йод. Потому салаты из вареной свеклы рекомендуют употреблять даже маленьким детям и беременным женщинам. Но не все переносят этот овощ из-за его специфического горько-сладкого вкуса, вида и тканевых волокон, окрашивающих кожу в темно-красный цвет.

Салат со свеклой и фетой 

Сыр очень гармонирует со свеклой, правда не все его виды. Например, твердый сыр не раскроет все вкусовое изящество ингредиентов салата. Оптимальным вариантом остается фета - его вы можете купить в любом маркете и за небольшие деньги.

Вам понадобится:

• свекла - 2 шт;
• сыр фета - 100 г;
• растительное масло - 2 ст.л;
• перец, соль, петрушка - по вкусу;
• греческие орехи - 50 г.

Приготовление:

1. На рецепт салата со свеклой и сыром уйдет всего пять минут, но при условии, что вы заранее отварите и очистите свеклу (на это требуется не менее 30 минут).
2. Нарежьте уже отваренную свеклу кубиками.
3. Измельчите орехи.
4. Добавьте все в салатницу, залейте растительным маслом, приправьте перцем, солью и перемешайте.
5. Перед подачей украсьте петрушкой.