Вкусная и быстрая лазанья из кабачков с ветчиной и сыром: простой рецепт сытного блюда

Кабачок — овощ, из которого можно приготовить множество самых разнообразных блюд, начиная от обычных жареных кабачков и заканчивая кабачковой икрой или маринованными кабачками на зиму. Однако мало кто знает, что он еще неплохо подходит и для того, чтобы приготовить быструю лазанью. Как это сделать, рассказали в кулинарном блоге "Ваш кулинар".

Лазанья из кабачков

Ингредиенты:

• молодые кабачки;
• ветчина;
• сыр твердый;
• сыр моцарелла в шариках;
• панировочные сухари;
• соль и перец — по вкусу.

Количество ингредиентов зависит от размера формы.

Способ приготовления:

1. Кабачки помыть и нарезать вдоль тонкими слайсами. Лучше всего это сделать с помощью овощерезки.
2. Форму смазать маслом и выложить на дно полоски кабачка. Сверху их посыпать панировочными сухарями, затем — тертым сыром. Ветчину порезать тонкими ломтиками и выложить поверх сыра, а на нее — порезанные кружочки моцареллы.
3. Повторить в таком порядке еще несколько раз. Верх блюда посыпать тертым сыром и полить оливковым маслом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, пока верх не подрумянится.