Вкусный пирог с клубникой: как приготовить ягодную вкуснятину

Пирог с клубникой – это очень ароматная и аппетитная выпечка. Он получается невероятно вкусным независимо от того, какое именно тесто использовалось для его приготовления. А сочная клубничная начинка, в свою очередь, прекрасно сочетается со сметаной, йогуртом, творогом, различными кремами и со многими другими ягодами или фруктами.

Клубничный пирог

Рецепт

• Мука пшеничная - 250 г
• Масло сливочное - 50 г
• Масло растительное - 50 г
• Молоко - 150 мл
• Сахар - 170 г
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Разрыхлитель теста - 0,5 пакетика
• Яйцо - 2 шт.
• Клубника - 500 г
• Кокосовая стружка - 4 ст. л.
• Сахарная пудра - 3 ст. л.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром добела. 300 граммов клубники порезать на половинки и засыпать 2 столовыми ложками кокоса.
2. Во взбитые яйца добавить растопленное сливочное масло, растительное масло и влить молоко. Размешать.
3. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо размешать и вылить в форму диаметром 26 сантиметров, смазанную маслом.
4. Сверху выложить половинки клубники и посыпать кокосом. Отправить в духовку на 45 минут и выпекать при температуре 180°С.
5. Остывший пирог сверху украсить оставшейся клубникой, порезанной пополам. Полить ее сахарной пудрой, смешанной с ложкой воды, или посыпать сахарной пудрой.