Заменит и Шубу, и Оливье. Как приготовить шикарный салат «Граф»

Уже совсем скоро праздники и на столах многих людей обязательно будут салаты. Среди самых любимых, конечно, салат "Селедка под шубой" и "Оливье". И некоторые давно думают, чем можно их заменить и что такое интересное приготовить к праздничному столу.

Как сделать салат "Граф", который заменит сразу оба советских варианта, рассказывает сайт "Простые рецепты".

Рецепт

Ингредиенты:

• Курица - 200 г
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Зеленый горошек консервированный - 200 г
• Майонез -150 г
• Вода -70 мл
• Свекла - 150 г
• Уксус - 1 ст. кровати.
• Картофель - 150 г
• Чернослив - 80 г
• Красный лук - 80 г
• Яйца куриные - 3 шт.

Приготовление:

1. Отвариваем до готовности свеклу, картофель, яйца и куриное мясо. Чернослив перекладываем в отдельную тару, заливаем крутым кипятком на 5-10 минут.
2. В чистой чаше соединяем сахар, воду, соль и уксус, перемешиваем. Очищаем луковицу, режем на тонкие полукольца. Кладем в смесь и оставляем мариноваться на 10 минут.
3. Картошку чистим, разминаем толкушкой. Выкладываем слой из пюре - это основа нашего салата. Для удобства можно делать салат в кулинарном кольце. Каждый слой смазываем майонезом.
4. Куриное мясо режем мелким кубиком и посыпаем сверху по картофелю. Лук тщательно отжимаем, кладем по слою курицы. Все слои равномерно распределяем.
5. Следующий слой - зеленый консервированный горошек. Далее очищенные и натертые на средней терке яйца. Следующим слоем выкладываем чернослив, нарезанный полосками.
6. Свеклу измельчаем на терке и посыпаем последним слоем. Смазываем майонезом и отправляем в холодильник на 2-3 часа.