Тыквенный мармелад: рецепт натуральных вкусностей

Мармелад из тыквы — отличный способ добавить натуральные сладости в свой рацион и получить удовольствие от каждого кусочка. На странице olga_riabenko_ показали, как легко приготовить натуральный тыквенный мармелад, который станет интересной альтернативой традиционным сладостям.

Рецепт

Ингредиенты:

• Тыква 500 г
• Сок лимона ½ шт.
• Сахар 100 г
• Агар-агар 7 г

Приготовление:

1. Очистите тыкву, нарежьте на небольшие кусочки и запеките или сварите до готовности.
2. Если вы варили тыкву, слейте всю воду.
3. Перебейте в блендере вместе с лимонным соком и сахаром.
4. Перелейте в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте агар-агар и варите 4 мин.
5. Разлейте смесь в фигурные силиконовые формы или в любую посуду, смазанную маслом.
6. Оставить до полного охлаждения и можно есть.

Советы:

• Вместо сахара можно использовать 75 г сиропа агавы.
• Можете обвалять мармелад в сахарной пудре, кокосовой стружке или какао для дополнительного вкуса и эстетики.