Легкий салат с тунцом: яркий рецепт

Салаты с тунцем — это беспроигрышный вариант, когда хочется чего-то быстрого, легкого, но питательного. Они отлично подходят для обеда, легкого ужина или даже праздничного стола.

Этот салат сочетает в себе хрустящую свежесть овощей, нежность тунца и пикантную, кремовую заправку. К тому же его легко адаптировать под свой вкус: можно добавить вареное яйцо, авокадо или фасоль для большей сытности. На странице katherine.nari рассказали о сбалансированном рецепте этого салата, а также поделились советами, как сделать его полезным и интересным.

Рецепт

Ингредиенты

• Салатный микс 1–2 горсти
• Консервированная кукуруза 80-100 г
• Свежий огурец 1шт.
• Тунец в собственном соке или масле 100 г
• Помидор черри 5-6 шт.
• Небольшой красный лук ¼ шт.

Заправка

• Густой натуральный йогурт 3 ст. л
• Легкий майонез 1 ст.л. л
• Американская горчица 1 ч. л
• Соль
• Черный перец

Приготовление

1. Тщательно промойте салат, огурец, помидоры и кукурузу.
2. Салат порвите руками или нарежьте, порежьте огурец полукругами, помидоры — пополам. Лук — тонкими перышками или кубиками, в зависимости от вкуса.
3. Подготовьте тунец. Слейте жидкость из банки. Если тунец в собственном соку — слегка полейте оливковым маслом для вкуса.
4. В небольшой мисочке смешайте йогурт, майонез, горчицу, соль, перец. Добавьте несколько капель лимонного сока, если хотите более легкую нотку.
5. В большой миске соедините все овощи, добавьте тунец, полейте заправкой и перемешайте аккуратно.
6. Салат лучше всего подходит свежим, когда овощи еще хрустящие, а заправка не успела стечь на дно.

Советы

• Вместо кукурузы можно использовать отварную фасоль или нут — это сделает салат сытнее.
• Добавьте несколько ломтиков авокадо, если вы хотите больше здоровых жиров.
• Если не едите майонез — используйте только йогурт и добавьте немного оливкового и лимонного сока.

Салат с тунцем — это тот самый идеальный баланс между полезным и вкусным. Благодаря легкой заправке и свежим ингредиентам он не только подходит для ежедневного меню, но вполне может стать частью праздничного застолья или пикника. А если хотите добавить в блюдо визуальной красоты — подавайте его на большой тарелке, посыпав сверху зеленью, семенами кунжута или семенами тыквы.