Полезные советы на все случаи жизни

Лосось в медово-соевой глазури: быстрый рецепт на четыре порции

Советы Кулинария 10.01.2024 в 11:45 246 5.0 / 1 Skibair
Лосось в медово-соевой глазури: быстрый рецепт на четыре порции
Фото: из открытых источников
Для приготовления этого блюда вам понадобится всего 35 минут.

Лосось можно готовить множеством способов, но, если запечь его в медово-соевом соусе с грибами шиитаке и подать на рисовой подушки, блюдо приобретет азиатский колорит. 

Рецепт

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. рисового или винного уксуса
  • 2 ч. л. кунжутного масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. меда
  • 3 ч. л. острого кетчупа
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 филе лосося
  • 200 г грибов шиитаке (можно заменить шампиньонами)
  • 1 большой красный болгарский перец
  • 1 большой пучок зеленого лука
  • 2 пакета жасминового риса мгновенного приготовления

Приготовление:

  1. Разогрейте печку до 240°С. Смешайте 3 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку кунжутного масла, соевый соус, мед, кетчуп и горчицу и взбейте. Отложите в сторону 1/2 чашки соуса.
  2. Поместите лосося кожей вниз на большой противень, выложенный бумагой для запекания, с небольшим количеством масла и намажьте 2 ложками соевой смеси. Выпекайте рыбу 8 минут.
  3. Вымойте и нарежьте грибы, смешайте с нарезанным полосками перцем и луком и 1 ложкой соевой смеси. Выложите получившееся на противень вокруг рыбы и снова смажьте лосося оставшимся соусом. Выпекайте еще 10 минут или чуть больше до мягкости грибов и овощей.
  4. Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке. Перемешать его с оставшейся 1 столовой ложкой уксуса и кунжутного масла, посолите, поперчите и выложите в отдельную посудину.
  5. Отложите на блюдо грибы и овощи. Аккуратно достаньте рыбу с помощью двух лопаток, чтобы не порвать кожицу, и уложите поверх гарнира. Посыпьте семенами кунжута. Подавайте с рисом и оставшимся соусом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рынок первичной недвижимости Грузии: преимущества...
Рынок первичной недвижимости Грузии: преимущества покупки и релокейт в...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как оплачивать покупки в рассрочку
Как оплачивать покупки в рассрочку
Салат с жареным редисом: рецепт необычного весенн...
Салат с жареным редисом: рецепт необычного весеннего блюда
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.