Названы продукты, вызывающие аллергию у детей: подробный список
Аллергия - реакция организма на любой раздражитель, который может быть и внешним, и внутренним. Сейчас аллергия у детей стала очень распространенным заболеванием. Поэтому важно знать, какие продукты могут вызвать аллергию и как от нее уберечься. Об этом сообщили на странице медицинского сообщества "Doc.ua" в Instagram.
Почему возникает аллергия
К основным причинам возникновения пищевой аллергии у детей эксперты отнесли:
- короткий период естественного вскармливания детей;
- генетическая или наследственная предрасположенность;
- доза аллергена и частота введения;
- возраст ребенка в момент, когда состоялся первый контакт с аллергеном;
- снижение иммунитета кишечника (местного);
- изменения в составе миклофлоры кишечника.
Какие продукты провоцируют аллергию
- коровье молоко - самый сильный аллерген у 90% детей;
- рыба - аллергия на белок, которая наблюдается у 98% детей (креветки, икра, раки, устрицы и омары);
- яйца - возникает аллергия на белок или желток.;
- пшеница и рожь - наиболее аллергические злаковые культуры;
- фрукты, ягоды, овощи - особенно сезонные;
- продукты с грибками - квас, кефир.
К продуктам, имеющим высокий уровень аллергических реакций, относятся: яйца и куриное мясо, коровье молоко, цитрусовые, рыба, мед, шоколад, орехи, грибы, какао, рожь, малина, земляника, клубника, ананас, хурма, черная смородина, горчица, морковь, помидоры, свекла и виноград.
В список продуктов, имеющих средний уровень аллергических реакций, входят: красная смородина, персики, рис, абрикосы, клюква, кукуруза, зеленый перец, горох, гречка, картофель, индейка и свинина.
Важно, что с возрастом повышается устойчивость организма к большинству пищевых продуктов-аллергенов. Однако это практически не касается аллергенов рыбы, морепродуктов и орехов.
К тому же, важно в период раннего детского возраста (до 5 лет) кормить детей только натуральными продуктами с минимальным содержанием различных пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов.
