Полезные советы на все случаи жизни

Выпекать не нужно: нежный творожный чизкейк с клубничным желе

Советы Кулинария 06.07.2024 в 17:32 147 Skibair
Выпекать не нужно: нежный творожный чизкейк с клубничным желе
Фото: из открытых источников
Быстрый чизкейк без выпечки понравится всей семье

Чизкейк - это нежный однородный десерт из сливочного сыра на основе из печенья. Процесс его приготовления можно упростить и удешевить. Чизкейк из творога получается не менее вкусным, а запекать его вообще не нужно. Сверху десерт можно украсить растопленным шоколадом, карамелью, а также любимым фруктовым или ягодным желе.

Готовить чизкейк без выпечки рекомендуем из мягкого и влажного творога жирностью 5-9%. Идеально подойдет магазинный творог в брикетах, который уже перетерт в крошку.

Чизкейк без выпечки с творогом и клубничным желе

Ингредиенты

для основы:

  • печенье - 200 г; 
  • сливочное масло - 100 г.

для чизкейка:

  • творог - 200 г;
  • сметана 20% - 200 г;
  • сахар - 5 стол. л.;
  • желатин - 20 г.

для заливки:

  • клубничное желе сухое - 2 упаковки;
  • клубника - 300 г.

Приготовление:

  1. Ингредиенты рассчитаны на форму для торта диаметром 20 см. Печенье измельчите в мелкую крошку с помощью блендера или скалки для теста. Сливочное масло растопите и залейте крошку из печенья. Перемешайте до однородности и выложите массу в форму для торта. Утрамбуйте стаканом и поставьте в холодильник на 1 час.
  2. Желатин замочите в 100 г холодной воды на 30 минут. Тем временем с помощью блендера перебейте до однородности творог, сметану и сахар. Разбухший желатин растворите ещё в 100 г горячей воды. Смешайте желатиновую и творожную массу.
  3. Из холодильника достаньте застывший корж из печенья и вылейте на него чизкейк с творогом. Разровняйте поверхность и поставьте десерт в холодильник застывать на 1-2 часа.
  4. Когда торт застынет, выложите на него нарезанную клубнику. Две упаковки желе растворите в 400 мл кипятка и залейте ягоды. Снова верните десерт в холодильник на 1 час, чтобы заливка застыла.

Готовый чизкейк с клубникой украсьте по своему вкусу веточками мяты или сиропом. Храните десерт в холодильнике.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
В каком возрасте люди чувствуют себя наиболее нес...
В каком возрасте люди чувствуют себя наиболее несчастными: исследовани...
7 привычек бедных людей, которых богатые сознател...
7 привычек бедных людей, которых богатые сознательно избегают
Закуска из кабачков: рецепт изумительного сезонно...
Закуска из кабачков: рецепт изумительного сезонного блюда
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.