Мини-хачапури с сыром: нетрадиционный рецепт популярного блюда

Хачапури — символ грузинской кухни запоминающийся с первого кусочка. Но сегодня мы расскажем о легком и быстром рецепте мини-хачапури с сыром. Эта ароматная выпечка станет обязательным блюдом для семейных завтраков или встреч с друзьями, а рецепт опубликован на странице Hatice0ncel. Он прост в исполнении и требует минимум набора продуктов.

Рецепт

Ингредиенты:

• Сливочное масло 200 г
• Йогурт 1 стакан
• Масло
• Уксус 1 ст. л
• Яйца 2 шт.
• Соль
• Сахар
• Разрыхлитель 1 пакетик
• Мука 6-7 стаканов
• Сыр фета
• Петрушка

Приготовление

1. В большую миску добавьте все ингредиенты теста и хорошо перемешайте.
2. Медленно добавляйте муку, пока тесто не станет мягким и не будет прилипать к рукам.
3. Из теста отщепните кусочки размером с грецкий орех и раскатайте их ладонью.
4. Внутрь добавьте начинку: сыр фета и петрушку.
5. Сверните тесто сначала с боков, а концы защепите, чтобы получить форму хачапури.
6. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, но оставьте расстояние друг до друга.
7. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом для ароматной корочки.
8. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, до золотистой корочки.

Ваши мини хачапури готовы. Подавайте их к столу с горячим чаем.