«Мой ребенок отказывается есть овощи. Я должна волноваться?». Отвечает педиатр

Доктор Кристина Джонс часто получает жалобы от родителей о том, что их дети отказываются есть овощи и придерживаются только очень простого питания, состоящего из продуктов с высоким содержанием углеводов.

Родители выражают обеспокоенность тем, что их дети могут не получать надлежащие питательные вещества, необходимые им для роста, и мучаются из-за потенциального негативного воздействия на их здоровье, вызванного этими привычками питания.

Но стоит ли волноваться на самом деле?

Доктор Кристина Джонс призналась, что когда-то сама пыталась своего сына заставить есть больше овощей. «Я не спала по ночам, беспокоясь о том, повлиял ли на развитие его мозга тот факт, что он не ест ни одного овоща. Я использовала игрушки, телевизор и другие поощрения, чтобы заставить его съесть что-нибудь!».

Как оказалось, это не только не помогло, но и негативно отразилось на здоровье как ребёнка, так и его матери.

Попробуй перестать зацикливаться

Конечно, у вас хорошие намерения. Однако, как и в случае Кристины, вы можете неосознанно создать стрессовую стигму вокруг еды, что может привести к тому, что у детей будут выстраиваться нездоровые отношения с едой.

Графики роста не лгут

Пока ваш ребёнок активен, редко болеет и растёт со средней скоростью в соответствии с графиками роста, которые ваш педиатр использует во время ежегодных медицинских осмотров, постарайтесь снизить уровень беспокойства.

Дайте ему выбор, но сведите его к минимуму

Продолжайте предлагать здоровую пищу при каждом приёме пищи, чтобы ребёнок мог контролировать свои решения.

Это может заставить его почувствовать, что употребление здоровых продуктов становится его выбором, и он с большей вероятностью сделает это.

Например, вы можете спросить: «Хотел бы ты съесть морковь или стручковую фасоль с курицей сегодня вечером?».

Этот вопрос демонстрирует, что дети получат овощ, несмотря ни на что, но у них есть некоторый выбор в отношении того, какой из них они будут есть на ужин.

Главное, однако, не предлагать слишком много вариантов. Достаточно одного-двух овощей за один приём пищи, представляющих разные цвета радуги. Таким образом, у них есть выбор между двумя — а не многими — здоровыми вариантами.